民以食为天，食以安为先，我公司领导历来对职工餐的质量与卫生十分重视，尤其是食品安全更是挂在心上。多次组织综合管理部到订餐公司开展了食品卫生安全检查，为维护职工的身体健康、饮食安全提供安全、放心的保障。

3月6日上午9点半左右，公司总经理助理刘鹏通知公司综合管理部到订餐公司开展了食品卫生安全检查，在刘总的带领下我们来到了订餐公司，远远的看见餐厅负责人正和一位职工说话，看见我们后急忙迎上前来，欢迎我们检查指导工作。随即引领我们进入了订餐公司工作间开展检查，职工们身穿白色整洁工服，带着发帽，有条不紊的忙碌着。餐厅负责人边走边介绍着这里员工及健康情况；菜肴制作与分餐、送餐情况；食品原料、鲜肉与肉制品、米、面、食用油用量、储存情况；送餐、饮具清洗消毒和卫生保洁情况……。在办公室里公司刘总仔细查看营业执照、许可证的发放单位及有效期；并询问米、面、油的供货渠道？听说米、面、油是从古船面粉厂直接购进，并有长期的供货合同，刘总比较满意。

餐厅负责人汇报时表示：我们一定以高度的责任感，牢记“安全第一”，严格执行有关规定，定期开展全方位的卫生清洁和消毒，严格把好食品原料供应关，确保食品原料来源正规、合法，保证每天都能准时供应安全、卫生放心的饭菜。我们在详细检查和听取汇报后，对订餐公司的工作表示肯定，总经理助理刘鹏强调：一定要重视食品卫生和食品安全工作，及时解决食品卫生安全工作中出现的各种问题、操作间和餐具严格执行消毒制度，半成品、熟食、生鲜食品要分开储藏，并在其他几方面提出了几点建议和要求：如面食在原有的基础上考虑开发多种花样、在现有菜肴中多开发几个品种、注意营养搭配保证员工的午餐营养需求。最后，他再次强调：夏天快到了，一定要保证职工餐的质量与卫生。餐厅负责人十分认真的听取了建议和要求后表示会认真执行，欢迎公司领导和大家经常来检查指导工作。

综合管理部要认真落实公司领导要求，定期、不定期的到订餐公司开展食品卫生和食品安全检查工作，发现问题及时汇报、解决，严把食品安全关，工作餐的监管方面做到常抓不懈，确保工作餐饮食安全，让领导放心、让员工满意。

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